现在的所谓太湖船菜，就是那么一条大船泊在湖面上，船上造起了功能全面的饭庄酒家。说白了，除了地基是船体外，和一般的酒店没啥区别。这种快餐式的船菜，与我思想里的船菜是有本质区别的：所谓“船菜”，应该是一叶小舟上，船家打起鱼来，在锅中炒了，放点葱花姜片，端上桌来，客人则把酒言欢，笑谈古今风云。
所以当被导游同志告知，因为污染水体环境，今年之后太湖的船菜馆子都要被拆除，偶心里却是隐隐的快意：这种污染源，还是赶快拆掉的好——况且店家做出菜也着实不好吃……
码头上停满了船菜馆，不过据说明年要全部拆掉了
我们吃饭的船菜馆
黑油油的太湖水呦……
好大的鱼干！
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